Concombre à la Crème

Une entrée rafraîchissante et crémeuse, parfaite pour les journées chaudes ou comme accompagnement. Facile et rapide à préparer.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparer les concombres

Épluchez les concombres et coupez-les en fines rondelles. Pour une présentation plus élégante, utilisez une mandoline si vous en avez. Mettez les rondelles dans un saladier.

Étape 2

Assaisonner

Épluchez et hachez finement la gousse d'ail. Ajoutez l'ail, le sel, et le poivre aux concombres. Mélangez bien pour que les saveurs commencent à infuser.

Étape 3

Préparer la crème

Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le jus de citron. Assurez-vous que la crème est bien homogène.

Étape 4

Mélanger le tout

Versez la crème citronnée sur les concombres et mélangez délicatement jusqu'à ce que les rondelles soient bien enrobées.

Étape 5

Ajouter les herbes

Ciselez l'aneth ou le persil selon votre goût et parsemez-en la salade avant de servir. Pour un goût plus intense, faites cela juste avant de servir.

Étape 6

Servir

Réfrigérez pendant 30 minutes pour servir bien frais. Servez dans de petites assiettes en entrée ou en accompagnement. Bon appétit !