perceval
Créée le 28 septembre 2024
Crumble Myrtille, Pomme et Poire
Un dessert savoureux avec plusieurs textures grâce aux fruits et au crumble maison.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparation des fruits
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, épluchez les pommes et les poires et coupez-les en petits morceaux. Mélangez-les dans un bol avec les myrtilles. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre et, si vous le souhaitez, une pincée de cannelle pour rehausser les saveurs.
Étape 2
Préparation du crumble
Dans un autre bol, mélangez la farine et le reste du sucre. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le au mélange de farine et de sucre. Travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse. Le crumble doit pouvoir se former en petits morceaux lorsque vous le pressez entre vos doigts.
Étape 3
Assemblage et cuisson
Disposez le mélange de fruits dans un plat à gratin. Répartissez le crumble uniformément sur les fruits. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré et que les fruits soient tendres et juteux. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Servez de préférence tiède avec une boule de glace ou une cuillère de crème fraîche, pour encore plus de textures!