Gratin de Dinde au Parmesan et Légumes

Un plat réconfortant et savoureux pour toute la famille.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation des Ingrédients

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Taillez ensuite les filets de dinde en morceaux de taille moyenne. Émincez finement les poireaux et le chou rouge. Râpez le parmesan si ce n'est pas déjà fait.

Étape 2

Cuisson de la Dinde

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les morceaux de dinde, salez et poivrez, puis faites-les dorer pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés. Retirez ensuite la dinde de la poêle et réservez-la.

Étape 3

Préparation des Légumes

Dans la même poêle, ajoutez les poireaux et le chou rouge émincés. Faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour rehausser les saveurs.

Étape 4

Assemblage du Gratin

Dans un plat à gratin, disposez une couche de légumes au fond, puis une couche de dinde. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Versez ensuite la crème fraîche de manière uniforme sur le tout. Parsemez le dessus de mozzarella et de parmesan râpé.

Étape 5

Cuisson du Gratin

Enfournez votre plat à gratin dans le four préchauffé. Laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le fromage bouillonne.

Étape 6

Dégustation

Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Servez ce gratin généreusement avec une salade verte pour apporter un peu de fraîcheur.