constantin
Créée le 30 janvier 2025
Knackis crémeux aux brocolis
Une délicieuse recette de knackis légèrement crémeux avec des morceaux de brocolis pour un dîner rapide et savoureux.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparer les ingrédients
Commencez par découper les knackis en rondelles. Ensuite, séparez le brocoli en petits fleurons et rincez-les bien. Émincez les gousses d'ail finement.
Étape 2
Cuire les brocolis
Dans une grande casserole avec de l'eau légèrement salée, faites cuire les brocolis pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égouttez et réservez.
Étape 3
Faire revenir l'ail et les knackis
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les rondelles de knackis et l'ail émincé. Faites revenir jusqu'à ce que les knackis soient dorés et légèrement croustillants.
Étape 4
Ajouter du lait et de la crème
Versez le lait dans la poêle avec les knackis rissolés et l'ail. Ajoutez également la crème fraîche. Laissez mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir légèrement.
Étape 5
Incorporer les brocolis
Ajoutez les brocolis cuits dans la poêle et mélangez bien pour bien enrober chaque morceau de la sauce crémeuse. Ajustez l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 6
Servir
Servez immédiatement les knackis crémeux aux brocolis dans des assiettes. Saupoudrez de parmesan râpé pour ajouter une touche savoureuse finale si désiré. Bon appétit !