Mousse au Nutella
Mousse au Nutella

Mousse au Nutella

Une mousse rapide et délicieuse au Nutella sans cuisson.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation de la base de Nutella

Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs avec le Nutella jusqu'à obtenir une texture homogène. Cela donnera à la mousse une riche saveur chocolatée.

Étape 2

Battez les blancs d'œufs

Dans un autre bol, ajoutez une pincée de sel aux blancs d'œufs. Battez-les jusqu'à qu'ils soient fermes et forment des pics. Le sel aide à stabiliser les blancs pendant qu'ils sont fouettés, ce qui leur permet de maintenir leur structure.

Étape 3

Incorporez les mélanges

Ajoutez délicatement les blancs d'œufs battus au mélange de Nutella, en utilisant une spatule pour plier les blancs plutôt que de mélanger vigoureusement. Cela aidera à conserver la légèreté et l'air dans la mousse.

Étape 4

Réfrigération

Répartissez la mousse dans des ramequins ou des verres. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour que la mousse prenne bien. Le Nutella se raffermit lorsqu'il est froid, ce qui aide à créer une texture délicieusement riche.

Étape 5

Dégustation

Servez la mousse bien froide, éventuellement garnie d'un peu de noix hachées ou d'une pointe de crème chantilly si vous le souhaitez. C'est un dessert qui plaira à tous les amateurs de Nutella et qui est parfait pour les soirées sans cuisson !