Muffins Sucrés Classiques

Des muffins simples et savoureux, parfaits pour le goûter ou le petit-déjeuner.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (350°F) pour qu'il soit à la bonne température lorsque vous mettrez vos muffins à cuire.

Étape 2

Préparation de la pâte à muffins

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Faites fondre le beurre doucement dans une petite casserole ou au micro-ondes et laissez-le refroidir légèrement. Dans un bol séparé, battez le lait et le beurre fondu ensemble. Incorporez ce mélange humide aux ingrédients secs en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 3

Cuisson des muffins

Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement graissés ou garnis de caissettes en papier. Remplissez chaque moule aux trois quarts pour permettre aux muffins de bien lever lors de la cuisson. Enfournez pour environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre. Laissez les muffins refroidir légèrement avant de les déguster.