Patates douces au four

Un plat réconfortant et simple qui ne manquera pas de plaire à tout le monde autour de la table !

Ingrédients

Patates douces moyennes4

Huile d'olive2 cuillères à soupe

Sel et poivre

Cannelle ou paprika (optionnel)1 c.à.c

Étapes

Étape 1

Préparer les patates douces

Préchauffez votre four à 200°C (392°F). Pendant que le four chauffe, lavez bien les patates douces sous l'eau courante pour enlever toute saleté. Vous pouvez utiliser une brosse à légumes pour faciliter le nettoyage.

Étape 2

Préparer les patates pour la cuisson

Séchez les patates douces propres avec un torchon. Avec une fourchette, piquez-les plusieurs fois sur toute leur surface. Cette étape permet à la chaleur de pénétrer uniformément et évite que les patates éclatent.

Étape 3

Assaisonner

Placez les patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d'huile d'olive et frottez bien pour les enrober uniformément. Assaisonnez avec du sel, du poivre et, si vous le souhaitez, un soupçon de cannelle ou de paprika pour ajouter une touche savoureuse.

Étape 4

Cuisson

Faites cuire les patates douces dans le four préchauffé pendant 45 à 60 minutes, selon leur taille. Elles devraient être tendres à l'intérieur lorsque vous les percez avec une fourchette.

Étape 5

Servir

Une fois les patates douces cuites, sortez-les du four. Laissez-les refroidir légèrement avant de les couper en deux. Vous pouvez ajouter un peu plus d'assaisonnement ou une noix de beurre pour une indulgence supplémentaire. Servez-les chaudes et savourez ce délice réconfortant !