lenny
Créée le 4 février 2025
Un dîner léger et coloré qui combine des pâtes savoureuses, du poulet juteux et une salade rafraîchissante.
Étape 1
Commencez par cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les puis passez un filet d'huile d'olive dessus pour éviter qu'elles ne collent.
Étape 2
Coupez les filets de poulet en morceaux de taille égale. Chauffez un peu d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen et faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur. Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de sauce citron.
Étape 3
Faites bouillir les œufs dans une casserole d'eau pendant environ 8 minutes. Une fois cuits, laissez-les refroidir, puis écalez-les et coupez-les en quartiers.
Étape 4
Coupez le concombre et les tomates en rondelles. Mélangez-les avec les olives dans un bol. Ajoutez un peu de sel, de poivre et un filet de sauce citron pour assaisonner.
Étape 5
Dans chaque assiette, disposez une portion de pâtes, puis placez le poulet par-dessus. Ajoutez les œufs et une généreuse portion de salade de concombre-tomates. Nappez d'un peu de sauce citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire.