miz
Créée le 17 juillet 2024
Un plat savoureux et coloré qui met en valeur des ingrédients frais et délicieux.
Étape 1
Émincez finement les gousses d'ail et l'oignon. Coupez les courgettes, les tomates et le poivron en petits dés. Coupez le saumon fumé en lanières.
Étape 2
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.
Étape 3
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon émincés, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez ensuite les dés de poivron, de courgette et de tomate, et faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 4
Incorporez les lanières de saumon fumé et mélangez doucement. Ajoutez ensuite la crème fraîche et laissez mijoter pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 5
Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec les légumes et le saumon. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce. Laissez chauffer encore 2 minutes, puis servez chaud. Bon appétit !