Pâtes Crémeuses au Fromage

Un plat réconfortant et facile pour satisfaire vos envies de fromage.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Cuire les pâtes

Faites bouillir une grande casserole d'eau et ajoutez-y une pincée de sel. Ajoutez les 400 grammes de pâtes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, selon les instructions de l'emballage. Ensuite, égouttez-les mais gardez environ une tasse d'eau de cuisson, cela aidera à ajuster la consistance de la sauce plus tard.

Étape 2

Préparer la sauce au fromage

Dans une grande poêle, chauffez 200 ml de crème fraîche à feu moyen. Ajoutez 200 grammes de fromage râpé à votre choix (comme du parmesan, du cheddar ou un mélange de fromages). Remuez constamment jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la sauce soit lisse. Ajoutez un peu d'eau de cuisson des pâtes si la sauce est trop épaisse.

Étape 3

Assembler le plat

Ajoutez les pâtes égouttées à la poêle avec la sauce au fromage. Mélangez bien pour enrober chaque pâte avec la sauce crémeuse. Assaisonnez avec du poivre fraîchement moulu et du sel selon votre préférence.

Étape 4

Servir

Servez chaud avec un peu de fromage râpé supplémentaire sur le dessus si vous le souhaitez. Pour une touche de couleur et de saveur, vous pouvez ajouter du persil frais haché en garniture. Bon appétit !