Pâtes crémeuses aux champignons et steak haché

Un plat réconfortant et délicieusement crémeux qui ravira toute la famille.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparer les légumes

Commencez par laver et couper les champignons en fines tranches. Épluchez les carottes, puis coupez-les en petits dés. Ces légumes apporteront de la saveur et de la texture à votre plat.

Étape 2

Cuire le steak haché

Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le steak haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assurez-vous de bien émietter la viande pendant la cuisson.

Étape 3

Ajouter les légumes

Ajoutez les champignons et les dés de carottes à la poêle avec le steak haché. Faites cuire le tout pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que les carottes commencent à ramollir.

Étape 4

Préparer la sauce crémeuse

Incorporez la crème fraîche à la poêle et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Faites mijoter la sauce à feu doux pendant quelques minutes pour laisser les saveurs se mélanger.

Étape 5

Cuire les pâtes

Pendant que la sauce mijote, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les ensuite et ajoutez-les directement à la poêle avec la sauce.

Étape 6

Mélanger et servir

Une fois les pâtes bien enrobées de la sauce crémeuse et parfumée, servez-les chaudes. Vous pouvez garnir de quelques herbes fraîches, comme du persil ciselé, pour un peu de fraîcheur.