Pizza Protéinée à l'Emmental

Une pizza riche en protéines avec un savoureux mélange de boeuf, champignons, jambon ou pepperoni, le tout couronné d'emmental râpé. Parfait pour un dîner satisfying.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation de la pâte

Étalez votre pâte à pizza sur un plan de travail légèrement fariné jusqu'à obtenir la forme désirée. Vous pouvez créer un bord légèrement plus épais tout autour pour contenir la garniture.

Étape 2

Pré-cuisson du boeuf

Faîtes préchauffer votre poêle à feu moyen et cuisez le boeuf haché jusqu'à ce qu'il soit bien doré. En cours de cuisson, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 3

Assemblage de la pizza

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8). Étalez la sauce tomate sur la base de la pâte à pizza. Disposez le boeuf haché cuit, les champignons tranchés, et les tranches de jambon ou pepperoni. Saupoudrez d'herbes de Provence.

Étape 4

Ajout du fromage

Répartissez l'emmental râpé uniformément sur le dessus de la pizza. Cette étape est cruciale pour obtenir une belle couche de fromage fondant et doré.

Étape 5

Cuisson

Enfournez la pizza pour environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et dorée et que le fromage soit bien fondu et légèrement coloré. Surveillez la cuisson pour éviter que la pizza ne brûle.

Étape 6

Service

Laissez reposer la pizza quelques minutes après la sortie du four avant de la découper. Cela permettra au fromage de se stabiliser et rendra la pizza plus facile à couper.