pauline
Créée le 24 avril 2025
Pommes de Terre Épicées au Four avec Sauce au Ketchup et Bœuf Grillé
Une manière savoureuse et réconfortante de déguster du bœuf et des pommes de terre, avec une délicieuse touche épicée et sucrée.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparation des pommes de terre
Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Coupez les pommes de terre en quartiers de taille égale. Mélangez-les dans un grand bol avec 2 cuillères à soupe d'huile, les épices de votre choix (comme le paprika, le cumin, et l'ail en poudre), du sel et du poivre. Disposez-les sur une plaque de cuisson et mettez-les au four pendant environ 30-35 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour assurer une dorure uniforme.
Étape 2
Cuisson du bœuf
Chauffez une poêle à feu moyen-élevé avec 1 cuillère à soupe d'huile. Coupez le bœuf en fines lanières. Assaisonnez-les avec un peu de sel et de poivre. Faites-les griller dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et légèrement dorées, environ 5-7 minutes.
Étape 3
Préparation de la sauce au ketchup
Dans un petit bol, mélangez 100ml de ketchup avec une pincée d'épices (comme le paprika), pour une saveur relevée. Chauffez légèrement si désiré.
Étape 4
Assemblage du plat
Disposez les pommes de terre dorées sur un plat de service. Ajoutez les lanières de bœuf grillées par-dessus. Arrosez le tout de la sauce au ketchup épicée. Servez chaud, accompagné d'une salade verte si désiré, pour un repas complet et équilibré.