Poulet au Riz et aux Petits Pois

Un plat réconfortant et nourrissant parfait pour un dîner en famille.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation de l'oignon et du poulet

Dans une grande poêle, faites fondre 30g de beurre à feu moyen. Ajoutez un oignon finement haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide et légèrement doré. Ajoutez ensuite 500g de poulet coupé en morceaux. Faites dorer le poulet de chaque côté pendant environ 5 minutes. Assurez-vous que le poulet est bien doré pour plus de saveur.

Étape 2

Cuisson du riz et des petits pois

Ajoutez 250g de riz cru dans la poêle et mélangez bien pour enrober le riz du jus de cuisson. Versez ensuite 500ml d'eau ou de bouillon de poulet, et portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit presque cuit. Incorporez 150g de petits pois surgelés et laissez cuire encore 5 minutes.

Étape 3

Ajout de la crème et finition

Versez 100ml de crème dans la poêle et remuez doucement pour bien mélanger. Laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 minutes supplémentaires pour que le plat soit bien homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Pour un goût plus riche, ajoutez une noix de beurre juste avant de servir.