pumba974
Créée le 25 novembre 2024
Poulet Rôti aux Légumes et Herbes Aromatiques
Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner familial.
Ingrédients
Étapes
Étape 1
Préparation du four
Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius (400 degrés Fahrenheit). Cela permettra au poulet d'avoir une peau bien dorée dès le début de la cuisson.
Étape 2
Assaisonnement du poulet
Assaisonnez le poulet entier avec du sel, du poivre et les herbes aromatiques de votre choix, comme des herbes de Provence, du thym ou du romarin. N'hésitez pas à frotter les herbes sous la peau pour une meilleure diffusion des saveurs.
Étape 3
Préparation des légumes
Ouvrez vos sachets de légumes et répartissez-les au fond d'un plat allant au four. Vous pouvez les arroser d'un filet d'huile d'olive et ajouter un peu d'ail émincé si vous le souhaitez.
Étape 4
Cuisson du poulet
Placez le poulet sur les légumes dans le plat. Enfournez le tout et faites cuire pendant environ 1 heure et demie à 2 heures, en arrosant le poulet de son jus toutes les 30 minutes pour qu'il reste bien moelleux.
Étape 5
Repos et découpe
Une fois cuit, laissez reposer le poulet environ 10 minutes avant de le découper. Cela permet aux jus de se répartir harmonieusement à l'intérieur du poulet pour une viande encore plus savoureuse.
Étape 6
Service et garniture
Servez votre poulet rôti avec les légumes autour. Vous pouvez agrémenter le plat de quelques herbes fraîches juste avant de servir pour apporter une note de fraîcheur.