Purée de Courgette et Riz pour Bébé

Une purée douce et saine, parfaite pour les tout-petits.

Ingrédients

Courgette2 unités

Riz100 g

Eau500 ml

Huile d'olive1 c.à.c

Étapes

Étape 1

Préparation des courgettes

Lavez et épluchez les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles. Cela permet une cuisson uniforme et rapide tout en préservant les nutriments.

Étape 2

Cuisson du riz

Dans une casserole, ajoutez le riz et l'eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter. Couvrez et laissez cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le riz soit bien tendre. Le riz absorbant beaucoup d'eau, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau supplémentaire si nécessaire.

Étape 3

Cuisson des courgettes

Dans une autre casserole, faites chauffer les courgettes à feu moyen avec un peu d'eau pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'on les pique avec une fourchette.

Étape 4

Mixez les ingrédients

Une fois le riz et les courgettes cuits, égouttez-les bien. Ajoutez le riz, les courgettes et l'huile d'olive dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtention d'une texture lisse et homogène adaptée à votre bébé.

Étape 5

Service

Laissez refroidir la purée à une température convenable pour votre bébé avant de servir. Vous pouvez également la congeler en petites portions pour plus tard, en vous assurant de bien réchauffer avant usage.