Quenelles Gratins à la Sauce Tomate

Un délicieux plat de quenelles gratinées, parfait pour un repas en famille.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation de la sauce tomate

Émincez finement l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez la sauce tomate, le basilic ou l'origan, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.

Étape 2

Assemblage du gratin

Dans un plat à gratin, disposez les quenelles. Recouvrez-les généreusement de sauce tomate préalablement préparée. Puis, parsemez le fromage râpé de manière homogène sur le dessus.

Étape 3

Cuisson du gratin

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Enfournez le plat à gratin et laissez cuire pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré. Servez chaud avec une salade verte en accompagnement si désiré.

Étape 4

Astuces de chef

Pour une sauce encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter une cuillère de sucre pour équilibrer l'acidité des tomates ou un peu de vin rouge. N'hésitez pas à varier les herbes aromatiques selon vos goûts.