Salade Avo-Lardons Au Fromage

Salade savoureuse avec une touche de crémeux et du croustillant grâce aux lardons et au fromage.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation des lardons

Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez et réservez.

Étape 2

Préparation des ingrédients

Lavez et essorez la salade. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, épluchez-les et coupez-les en tranches. Coupez le fromage en dés ou en morceaux appropriés. Si vous utilisez un oignon rouge, émincez-le finement.

Étape 3

Préparation de la vinaigrette

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Fouettez bien le tout pour émulsionner la vinaigrette.

Étape 4

Assemblage de la salade

Disposez la salade dans un grand saladier ou sur des assiettes individuelles. Ajoutez les tranches d'avocat, les morceaux de fromage, les lardons croustillants et l'oignon rouge émincé si vous l'utilisez.

Étape 5

Assaisonnement et service

Arrosez la salade de vinaigrette juste avant de servir. Mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients de vinaigrette. Servez immédiatement et savourez cette salade fraîche et nutritive.