Steak Vegan Facile

Un délicieux steak vegan rapide à préparer pour satisfaire vos envies gourmandes tout en étant sain et savoureux.

Ingrédients

Étapes

Étape 1

Préparation des pois chiches

Écrasez les pois chiches cuits à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur jusqu’à obtenir une purée grossière. Ceci donnera une texture adéquate pour former le steak.

Étape 2

Mélange des ingrédients

Mélangez la purée de pois chiches avec l'avoine instantanée, le paprika fumé, l'ail en poudre, et le poivre noir. Ajoutez la sauce soja pour donner du goût et mélangez bien le tout pour former une pâte homogène.

Étape 3

Formation des steaks

Divisez la pâte obtenue en proportion égale et formez un steak en pressant bien pour qu'il tienne. Utilisez vos mains pour donner une forme ronde ou ovale selon vos préférences.

Étape 4

Cuisson du steak

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le steak et faites-le cuire environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement croustillant. Vous pouvez le retourner une fois que la face inférieure est bien caramélisée.

Étape 5

Dégustation

Servez votre steak vegan chaud, accompagné de légumes de saison ou dans un burger végétalien. Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une touche de sauce supplémentaires avant de servir.